浅谈油炸机的工作原理

油炸机以新鲜果蔬为主要原料，以食用植物油为热媒，采用低温真空油炸等先进技术，可在很短的时间内快速脱水干燥。水分含量极低的果蔬食品含油量低，酥脆而不油腻，保留了果蔬原有的形状、色泽、香气和口感，富含维生素、矿物质、纤维等营养成分。它具有低糖、低盐、低脂肪、低热量等特点。油水节能型煎锅有电加热、煤气加热等多种方式。是一种无烟、多功能、油水混合的油炸设备。该设备采用世界上选用较多的油水混合油炸技术，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统平底锅的弊端，并可在一台机器上同时油炸各种食品，无异味、多用途。该工艺采用从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效地减轻了油炸的氧化程度，限制了酸性介质的增加，自动过滤残余检验，自动控制油炸过程中的温度，从而延长了油炸的使用寿命。

　　以上是我们制造商的详细内容。全自动油炸机全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。油炸设备适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡‘鱼豆腐等豆制品等等。我公司专业生产果蔬清洗机、食品干燥机、巴氏杀菌机、干燥浓缩机械、油炸机械、包装机械等。主要产品有各种型号的真空包装机、捏合机系列、液压真空捏合机、切片机、灌肠机、真空面条机、熏蒸炉、灌肠机系列、巴氏杀菌灭菌器、各种蔬菜清洗机、气泡清洗机、榨汁机、传送带系列、真空干燥浓缩机、微波干燥杀菌机、巴氏杀菌装配线等。全自动风干机、全自动油水混合式油炸机、休闲食品生产线、全自动槟榔种子机等高科技产品

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